Nasi Gila (Sosis, Bakso, Telur, Kubis)

Bahan Membuat Nasi Gila (Sosis, Bakso, Telur, Kubis)

1. 3 biji sosis sapi besar, iris sesuai selera.
2. 5 biji bakso, iris sesuai selera.
3. 2 butir telur ayam.
4. Secukupnya kubis / kol, iris sesuai selera.
5. Secukupnya daun bawang.
6. 5 siung bawang merah, iris tipis.
7. 4 siung bawang putih, iris tipis.
8. 6 butir cabe rawit, iris serong.
9. 1 sdt merica bubuk.
10. 1 sdt munjung kaldu ayam bubuk.
11. 1/4 sdt garam.
12. 30 ml air.
13. Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
14. Bahan saus :.
15. 1 sdm saos raja rasa (merk: Kenari).
16. 1 1/2 sdm saos tiram (merk: Lee kum kee).
17. 1 sdm kecap manis.
18. 1 sdm saus tomat.
19. 1 sdt minyak wijen.

Langkah Memasak Nasi Gila (Sosis, Bakso, Telur, Kubis)

1. Panaskan minyak dan masukkan bawang merah tumis hingga layu, lalu masukkan bawang putih tumis hingga tercium bau wangi dan masukkan cabe rawit, tumis sebentar.
2. Masukkan telur dan orak arik hingga terlihat matang.
3. Masukkan sosis dan bakso, tumis hingga setengah matang.
4. Masukkan kubis / kol, tumis hingga layu, jangan lupa masukkan sedikit air untuk membantu menumis sayuran.
5. Setelah terlihat sayuran layu, masukkan semua bahan saus, aduk rata.
6. Setelah saus sudah tercampur rata, masukkan merica, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.
7. Tes rasa, kalau sudah pas masukkan daun bawang aduk sebentar lalu matikan kompor.
8. Dan.. Sajikan !.

Get Latest Recipe : HOME