Garang Asem Ayam Cara pembuatan Garang Asem Ayam asli Jawa ini. Semua bahan bumbu (Bawang merah, bawang putih, kencur jahe, ketumbar dan kunyit) dihaluskan menjadi satu. Ayam yang sudah di potong sesuai.

Bahan Membuat Garang Asem Ayam

  1. 5 siung bawang putih.
  2. 10 siung bawang merah.
  3. 2 cabai hijau.
  4. 5 tomat hijau.
  5. 1/4 daging ayam.
  6. 1/2 santan kani (aku tidak pakai santan).
  7. 1 sachet masako ayam.
  8. 1/2 sdt garam.
  9. 1/4 sdt gula.
  10. 5 gelas air ukuran sedang.

Langkah Memasak Garang Asem Ayam

  1. Iris tomat hijau, cabai hijau serta bawang merah dan putih.
  2. Potong daging ayam sedang.
  3. Blender kelapa tua lalu panaskan dan ambil santan kaninya.
  4. Siapkan happy call / wajan, masukkan semua bahan mulai dari daging ayam,tomat, cabai, bawang, santan kani, air, masako, garam, gula.
  5. Masak dengan api kecil dan tutup happy call/wajan tunggu sampai matang.
  6. Garang Asem siap disajikan.

Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Resep garang asem selanjutnya adalah garang asem ayam kudus. Masakan ini biasanya kerap disajikan dengan nasi putih hangat dan ditambah dengan gorengan seperti tempe dan tahu goreng.

Get Latest Recipe : HOME