Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam Kampung enak lainnya!
Bahan Membuat Garang asam ayam bening
- 4 potong ayam / ½ ekor ayam, sudah direbus setengah matang.
- 5 siung bawang merah, iris.
- 4 siung bawang putih, iris.
- 5 bh cabai hijau.
- 4 buah cabai biasa.
- 1 ruas jahe.
- 3 lembar salam.
- 1 batang serai.
- 4 buah tomat hijau kecil kecil.
- 1 buah jeruk nipis.
- Gula garam lada totole.
Langkah Memasak Garang asam ayam bening
- Iris semua bumbu..
- Tumis bumbu sampai harum. Kemudian masukan air. Dan ayam yang sudah setengah matang. Kenapa setengah matang supaya lemak lemak yg hitam hilang dan kuah tetap bening..
- Kemudian masukkan serai, salam, dan perasan air jeruk dan yang terakhir tomat..
- Tambahkan Gula Garam Totole dan Lada. Koreksi rasa. Sajikan bersama nasi hangat atau shirataki..
Simak ulasan lengkap tentang penyakit GERD termasuk gejala, penyebab dan pilihan obat asam lambung terbaik, beserta cara mencegah dan mengatasi. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan. Cara Membuat Garang Asam Daging Ayam.
Get Latest Recipe : HOME