Garang asem ayam muda Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.

Bahan Membuat Garang asem ayam muda

  1. 9 potong daging ayam.
  2. 8 bh belimbing keris.
  3. 2 tomat.
  4. 3 salam segar.
  5. Garam.
  6. 2 lombok.
  7. Air.
  8. 10 bawang merah.
  9. 8 bawang putih.

Langkah Memasak Garang asem ayam muda

  1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2. Rebus sampai cukup empuk. Sesekali tambah air krn menguap..
  2. Iris bumbu. Masukkan ke reBusan ayam. Masukkan salam, belimbing keris, tomat. Garam. Cek rasa..
  3. Untuk masak garang asem itu harus menyiapkan banyak bawang merah, putih, tomat. Biar rasa ayamnya enak. Ga hambar. Kalau rasa kurang bisa tambah sendiri bumbunya diiris lg..
  4. Karena yg makan ada anak2, lomboknya sedikit dipotong besar. Kalau tidak ada anak bisa tambah sesukanya. Mau 1 ons lombok jg gpp. Hehe.

Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan pilihan, seperti tidak terlalu pedas bagi penderita maag atau super pedas buat pengemar masakan pedas.

Get Latest Recipe : HOME