Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Bahan Membuat Garang asem ayam pedas (direbus)
- 8 potong ayam kampung.
- Garam.
- 5 tomat ijo.
- 5 lombok.
- 9 bawang merang.
- 7 bawang putih.
- 3 salam.
Langkah Memasak Garang asem ayam pedas (direbus)
- Cuci ayam, potong kecil kalau bisa. Iris bawang, tomat, lombok.
- Rebus semua jadi 1. Kasih salam, garam. Sesekali tambah air biar empuk.
- Ak masak 2 jam. Tambah air jgn lupa. Sambil cek rasa dan empuknya ayam..
Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan. Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak.
Get Latest Recipe : HOME