Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan.
CARA MUDAH DAN SIMPLE memasak garang asam ayam tanpa daun pisang tanpa mengurangi kenikmatan dan kesegaran garam asam ayam.
Bahan Membuat Garang asem ayam tanpa daun
- 500 gr ayam, potong2 (sy pake ayam negri).
- 7 siung bawang merah, rajang.
- 4 siung bawang putih, rajang.
- 2 btg sereh, geprek.
- 3 lbr daun salam.
- 20 bh cabe rawit utuh.
- 5 bh cabe merah keriting.
- 4 bh tomat hijau, potong jd 4.
- Seruas lengkuas.
- 1 gelas kecil santan cair.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak.
- Gula, garam n lada.
- optional Kaldu sapi bubuk.
Langkah Memasak Garang asem ayam tanpa daun
- Tumis duo bawang, sereh n daun salam sampai harum.
- Masukkan ayam n cabe rawit utuh, aduk rata sampai ayam matang.
- Masukkan santan n air. Lalu tambahkan gula, garam, lada n kaldu bubuk. aduk rata biarkan mendidih.
- Masukkan tomat. Masak lagi sampai tomat sedikit layu. Koreksi rasa. Happy cooking 😊.
Garang asem ayam yang di buat tanpa santan ala Nul Hakim Family Rasanya sangat segar sekali Apalagi pas musim hujan.sangat nikmat sekali Ada rasa. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan. Resep Garang Asem Ayam Tanpa Menggunakan Santan.
Get Latest Recipe : HOME