Garang asem ayam tanpa daun Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. CARA MUDAH DAN SIMPLE memasak garang asam ayam tanpa daun pisang tanpa mengurangi kenikmatan dan kesegaran garam asam ayam.

Bahan Membuat Garang asem ayam tanpa daun

  1. 6 potong ayam bagian dada.
  2. 1 bks Santan kara.
  3. Bumbu dirajang :.
  4. 4 siung Bawang putih.
  5. 6 siung Bawang merah.
  6. 3 biji cabe merah kriting.
  7. 3 biji cabe hijau kriting.
  8. 1 jmpol jahe.
  9. 1 jempol laos.
  10. 1 batang sereh.
  11. Bumbu cemplung :.
  12. 8 biji cabe rawit merah.
  13. Belimbing wuluh.
  14. 5 lembar daun salam.
  15. 3 lembar daun bawang.
  16. secukupnya Air.
  17. Garam secukupny.
  18. Gula pasir secukupny.
  19. Royco ayam secukupny.
  20. Lada bubuk secukupny.

Langkah Memasak Garang asem ayam tanpa daun

  1. Cuci bersih ayam,tiriskan..
  2. Siapkan bahan bahan yg utk dirajang. Panaskan wajan beri minyak sedikit,cemplungi semua bahan yg dirajang,,gongso sampai wangi.
  3. Jika sdh wangi,masukkan potongan ayam,aduk aduk sebentar sampai agak brubah warna. Lalu beri air,tutup sebentar. Selanjtnya tuang santan,aduk aduk biar meresap. Beri garam,gula, royco,lada secukupny, tes rasa. Tutup lagi agak ayam meresap bersama bumbu.
  4. Sambil menunggu ayam masak,siapkan kukusan dan panaskan. Jika ayam dirasa sdh cukup meresap dan matang,pindahkan ke wadah utuk kukusan dan masukkan bahan bahan cemplungan. Siap utk dikukus kurang lebih 20 menit..
  5. Dan jadii.. selamat mencoba. Wanginya endul banget..👍🏻👍🏻🤗.

Garang asem ayam yang di buat tanpa santan ala Nul Hakim Family Rasanya sangat segar sekali Apalagi pas musim hujan.sangat nikmat sekali Ada rasa. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan. Resep Garang Asem Ayam Tanpa Menggunakan Santan.

Get Latest Recipe : HOME