Garang asem ayam yang di buat tanpa santan ala Nul Hakim Family Rasanya sangat segar sekali Apalagi pas musim hujan.sangat nikmat sekali Ada rasa.
Garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam Kampung enak lainnya!
Bahan Membuat Ayam garang asam ala mama ss
- 1 ekor ayam.
- 1/2 kg ceker.
- 2 liter air.
- iris Bumbu.
- 7 buah tomat hijau.
- 5 buah bawang merah.
- 5 buah bawang putih.
- 10 buah cabe rawit setan.
- 1 ruas jahe.
- Bahan tambahan.
- 4 ikat kemangi.
- Bumbu penyedap.
- 3 sdt garam.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
Langkah Memasak Ayam garang asam ala mama ss
- Siapkan bahan. cuci bersih semua bahan.
- Iris tipis bumbu iris tipis (bawang putih,bawang merah, jahe, tomat, cabe rawit).
- Didihkan air di panci.
- Masukkan potongan daging ayam/ceker.
- Jika sudah empuk, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe.
- Aduk dan biarkan beberapa saat. Masukkan cabe rawit, kemangi, dan potongan tomat. Gula, garam, merica. Koreksi rasa.
- Cukup tunggu 1 menit, sayur ayam garang asam siap disajikan.
Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. KOMPAS.com - Garang asem terkenal sebagai kuliner khas dari Jawa Tengah. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.
Get Latest Recipe : HOME