Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan.
CARA MUDAH DAN SIMPLE memasak garang asam ayam tanpa daun pisang tanpa mengurangi kenikmatan dan kesegaran garam asam ayam.
Bahan Membuat Garang asem ayam tanpa daun
- 1/2 kg ayam potong kecil.
- 1 butir telur.
- 2 pcs santan kara uk 75ml.
- Gula.
- Garam.
- Merica.
- iris Bumbu.
- 10 buah tomat hijau.
- 8 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 15 buah cabe rawit.
- 3 batang serai.
- 5 lembar daun salam.
- 5 lembar daun jeruk.
- 1 ruas laos.
- 1 ruas jahe.
Langkah Memasak Garang asem ayam tanpa daun
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Iris semua bumbu,, masukkan kedalam baskom bersama santan, telur, gula, garam dan merica. Tes rasa.
- Jika sudah oke, masukkan ayam ke dalam baskom, aduk-aduk sampe rata, diamkan 10menit agar bumbu meresap..
- Jika menggunakan daun pisang, bungkus ayam dan bumbu-bumbunya lalu kukus sampai matang. Karena lagi gak punya daun pisang, jadi ini langsung saya masukkan ke dalam wajan, lalu masak sampai matang (menggunakan api kecil)...
- Garang asem nikmat siap dihidangkan😍😍.
Garang asem ayam yang di buat tanpa santan ala Nul Hakim Family Rasanya sangat segar sekali Apalagi pas musim hujan.sangat nikmat sekali Ada rasa. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan. Resep Garang Asem Ayam Tanpa Menggunakan Santan.
Get Latest Recipe : HOME