Garang Asem Ati Ampela

Bahan Membuat Garang Asem Ati Ampela

1. 6 ati ampela (goreng tidak sampai kering,iris sesuai selera).
2. Bawang merah.
3. Bawang putih.
4. Tomat kecil 1 (stok terakhir yang ada).
5. Asem jawa (boleh skip,tomatnya dibanyakin).
6. Sereh geprek.
7. Laos geprek.
8. 7 cabai rawit utuh.
9. Santan kara kecil.
10. Gula pasir.
11. Garam.
12. Kaldu ayam bubuk.
13. Air.
14. Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Garang Asem Ati Ampela

1. Iris bawang merah,bawang putih,tomat dan cabai utuh. Tumis bersamaan sampai layu..
2. Tambahkan lengkuas,sereh,asam jawa dan ati ampela. Aduk dan tambahkan air..
3. Setelah mendidih,masukkan santan,gula,garam,kaldu bubuk.Cek rasa. Biarkan mendidih beberapa menit. Selesai..

Get Latest Recipe : HOME