Karenanya, tak usah heran kalau kacang panjang banyak.
Budidaya kacang panjang sebaiknya dilakukan di tanah Aluvial yang subur dan gembur.
Resep Masakan - KACANG PANJANG BUMBU KUNING. arjunakondang.
Bahan Membuat 105.*garang asem kacang panjang*
- 1/2 kg kacang panjang.
- Bumbu halus:.
- 10 butir Bawang merah.
- 8 siung Bawang putih.
- 5 butir Kemiri.
- 5 buah Cabe merah besar.
- Cabe rawit secukup nya.
- 2 buah tomat.
- 1/2 sdt Belacan/terasi.
- Pelengkap:.
- 1 sdm air asem.
- 11/2 sdt gula putih.
- 1/4 sdt garam.
- 1 saset Masako ayam.
- Air secukup nya.
- Minyak untuk menumis bumbu.
Langkah Memasak 105.*garang asem kacang panjang*
- Potong" kacang,cuci bersih kemudian kukus sampa matang.
- Bersih kan cabe,bawang lalu goreng sebentar semua bahan bumbu halus kemudian blender.
- Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu yg sudah di haluskan tambahkan sedikit air dan bumbu pelengkap aduk rata hingga mendidih, kemudian masukan kacang aduk rata&koreksi rasa...masak hingga air agak menyusut...angkat dan hidangkan..
Oh iya, nerusin pesan yg terputus iyang lalu, suami saya paling suka makan garang asem jeroan. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Masyarakat dunia menyebutkan dengan nama Yardlong Beans/Cow Peas. Hidangan makanan yang dibuat dari olahan daging memang cukup banyak ragamnya.
Get Latest Recipe : HOME