Garang asem Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Bahan Membuat Garang asem

  1. 6 paha.
  2. 4 sayap.
  3. Garam.
  4. 8 belimbing keris.
  5. 2 tomat hijau.
  6. Cabe (selera, aku ga).
  7. Air.
  8. Baput12.
  9. 6 Bawang merah.
  10. 5 Salam.
  11. Laos.

Langkah Memasak Garang asem

  1. Cuci ayam dg jeruk nipis. Bersihkan..
  2. Rebus sekali tiriskan.
  3. Iris bawang, tomat, belimbing.
  4. Rebus semuanya dg ayam dan bumbu2. Hingga matang, tambah garam, cek rasa.

Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk. Garang asem akhirnya juga menjadi makanan. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.

Get Latest Recipe : HOME