Garang Asem Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Bahan Membuat Garang Asem

  1. 1/2 kg ayam potong.
  2. 2 ons belimbing wuluh.
  3. 4 buah tomat hijau.
  4. 1 sachet santan instan.
  5. 2 ons cabe rawit.
  6. Bumbu ulek:.
  7. 7 Siung Bawang merah.
  8. 5 Siung Bawang putih.
  9. 3 Buah Kemiri.

Langkah Memasak Garang Asem

  1. Haluskan bumbu, lalu tambahkan air 700ml. Tunggu hingga mendidih dan masukan ayam yang sudah dicuci bersih..
  2. Kurang lebih 30menit lalu masukan santan,belimbing,tomat,dan cabe..
  3. Tambahkan garam dan koreksi rasa..

Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk. Garang asem akhirnya juga menjadi makanan. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.

Get Latest Recipe : HOME