Garang Asem (1y+) Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Pantas dari kemarin pengen masak garang asem. Dulu kamu doyan banget, 'kan?" kata Simbah Sosa memang doyan sekali makan garang asem bandeng.

Bahan Membuat Garang Asem (1y+)

  1. 1/2 kg dada ayam fillet (potong kecil).
  2. 1 buah labusium kecil.
  3. 1/2 tomat merah besar.
  4. 3 siung bawang merah.
  5. 1 siung bawang putih.
  6. ketumbar.
  7. santan.
  8. garam.
  9. kaldu ayam.
  10. gula.

Langkah Memasak Garang Asem (1y+)

  1. Siapkan bahan, potong kecil-kecil atau sesuai selera..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah dan ketumbar..
  3. Rebus bumbu bersama air dalam panci.
  4. Masukan ayam, rebus hingga setengah matang.
  5. Masukkan labusium dan tomat.
  6. Taburi garam, gula, kaldu ayam.
  7. Masukkan santan secara perlahan.
  8. Koreksi rasa. dan sajikan selagi hangat.

Garang Asem Joglo, pakai daging ayam tanpa tulang. Pakai belimbing wuluh bikin garang asem ini asem-asem segerrr. Bikin air liur menetes dan nafsu makan mengkat! he. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Get Latest Recipe : HOME