Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat.
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi.
Bahan Membuat Garang asem tanpa santan dan daun pisang
- 1/4 ekor ayam uk sedang (aku fillet).
- 3 biji belimbing wuluh.
- 1 cm lengkuas geprek.
- 1 bh sereh geprek.
- Bumbu:.
- 3 bh cabe rawit.
- 1 bh bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- secukupnya Gula garam.
Langkah Memasak Garang asem tanpa santan dan daun pisang
- Iris bumbu tipis2 kemudian tumis. Masukkan sereh dan lengkuas, tumis hingga harum..
- Masukkan ayam filletnya, tuangi air hingga terendam. Masukkan belimbing wuluh yg sdh dipotong2. Beri garam penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa ❤ sajikan.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Resep Garang Asem Ayam Tanpa Menggunakan Santan. Lipat daun pisan dan sematkan menggunakan lidi. Jika semua daging ayam sudah dibungkus menggunakan daun pisang, maka langkah selanjutnya adalah mengukus daging ayam sudah dibungkus dengan daun pisang selama. Masak hingga meresap, cicipi rasa hingg apas rasanya.
Get Latest Recipe : HOME