Garang asem ala ala Garang asem ayam ala kudus Resep mba endang Gw recook. Disebut garang asem, konon karena masakan ini dibuat dengan cara "digarang" di atas api dalam waktu yang cukup lama, untuk membuat bumbu Di daerah asalnya, Jawa Tengah, garang asem dikenal sebagai masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing.

Bahan Membuat Garang asem ala ala

  1. 1 kg ayam (me : ayam potong).
  2. Bawang merah.
  3. Bawang putih.
  4. secukupnya Kemiri.
  5. Cabe setan (biarkan utuh).
  6. Tomat.
  7. Belimbing wuluh.
  8. Serai.
  9. Garam.
  10. Gula.

Langkah Memasak Garang asem ala ala

  1. Rebus ayam terlebih dahulu.
  2. Haluskan bumbu bumbu, iris serai kecil kecil.. kemudian masukkan semua ke dalam rebusan ayam... koreksi rasa...

Selain itu, juga mengandung lebih sedikit lemak. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Satu lagi kekayaan kuliner Indonesia yang wajib dilestarikan: Garang Asem. Masakan yang berasal dari jawa tengah ini terutama sangat popu.

Get Latest Recipe : HOME