TV - Garang Asam, sajian yang memiliki cita rasa gurih yang begitu khas ini seringkali menjadi sajian istimewa yang banyak diminati dan diburu banyak orang.
Namun garang asam ini menggunakan bahan dasar daging dan kuah dari kluwek.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Bahan Membuat Cara mudah buat garang asam
- 1/2 kg ayam. Potong menjadi 12 bagian.
- 5 buah belimbung wuluh.
- 3 buah tomat hijau.
- 3 buah cabe hijau.
- 100 ml air matang.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdt merica bubuk.
- 100 ml santan kental.
- Dihaluskan:.
- 10 buah bawang merah.
- 8 buah bawang putih.
- 2 buah kemiri.
Langkah Memasak Cara mudah buat garang asam
- Iris serong belimbing wuluh, tomat hijau dan cabe hijau. Haluskan bahan-bahan yang harus dihaluskan..
- Panaskan wajan, masukkan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus.
- Setelah matang, dengan ditandai oleh bumbu yang berminyak, masukkan ayam. Tumis ayam selama 5 menit. Perhatikan api agar bumbu tidak gosong..
- Tambahkan 100 ml air matang. Tambahkan garam, gula dan merica. Masak ayam degan api sedang selama 10 menit atau air mulai sedikit.
- Masukkan santan, kecilkan api. Masak selama 5 menit. Lalu Masukkan tomat, belimbing wuluh dan cabai hijau. Masak kembali selama 5 menit, matikan api.
- Walau airnya masih banyak tidak apa-apa karena nanti akan mengental dan menambah cita rasa dari makanan. Sajikan.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Terlebih garang asam sendiri sekarang mempunyai beberapa varian yang semakin membuat makanan ini digemari dari […] Jika semua bahan sudah terkumpul semua, langkah yang harus dilakukan selanjutnya adalah cara membuat garang asem ayam tanpa santan itu sendiri. adapun. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Nah ibu, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah tanpa harus membeli diluar. Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap.
Get Latest Recipe : HOME