Kerang hijau saus tiram pedas Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya. Cukup beberapa langkah saja dan dibumbui dengan Royco Kaldu Ayam serta Bango Kecap Manis maka selesai sudah. Berikut resep cara memasak Kerang Hijau Saus Tiram dengan ciri khas beserta cangkangnya, merupakan hidangan seafood yang paling banyak digemari.

Bahan Membuat Kerang hijau saus tiram pedas

  1. 500 gr kerang hijau cuci bersih.
  2. 1/2 bawang bombay iris.
  3. 2 sdm saus tiram.
  4. 1 sdm kecap manis.
  5. Sesuai selera gula, garam, kaldu bubuk.
  6. Secukupnya air.
  7. Untuk merebus kerang:.
  8. 1 lembar daun salam.
  9. 2 cm jahe geprek.
  10. 2 buah bawang putih geprek.
  11. Secukupnya garam.
  12. Bumbu halus:.
  13. 5 bawang merah.
  14. 5 bawang putih.
  15. 6 cabai merah, 3 cabai rawit setan.
  16. 1 buah tomat.
  17. 1 cm jahe.

Langkah Memasak Kerang hijau saus tiram pedas

  1. Rebus kerang bersama daun salam, bawang putih dan jahe sampai cangkang terbuka. Tiriskan..
  2. Tumis bombay sampai agak layu, masukkan bumbu halus, aduk sampai harum dan matang..
  3. Masukkan saus tiram, gula, garam, kecap dan kaldu, secukupnya air, aduk dan tes rasa. Setelah itu masukkan kerang, aduk2 sampai rata. Siap disajikan☺.

Sederhana dan simpel membuatnya dijamin gak ribet. Bumbui saus tiram, saus tomat, merica, kaldu bubuk, gula putih. Tidak usah pakai garam karena sudah asin dari saus. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah.

Get Latest Recipe : HOME