Berikut resep cara memasak Kerang Hijau Saus Tiram dengan ciri khas beserta cangkangnya, merupakan hidangan seafood yang paling banyak digemari.
Resep Pertama memasak kerang hijau saus tiram.
Bahan : Sekilo kerang hijau, dibersihkan dari pasir atau kotoran lain sampai bersih, rebus.
Bahan Membuat Kerang Ijo Saos Tiram 💕
- 2 kg Kerang Ijo.
- 1-2 bh bawang Bombai.
- Bawang Merah.
- Bawang Putih.
- Daun Bawang.
- Cabe Rawit (Optional).
- Lada bubuk/Butir.
- Jahe.
- Saos Tiram.
- Saos Tomat.
- Saos Pedas.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap Rasa.
- Bumbu Halus :.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Lada.
- Garam.
- sedikit Jahe.
- Cabe rawit 2bh (optional).
Langkah Memasak Kerang Ijo Saos Tiram 💕
- Bersihkan Kerang Ijo hingga benar2 bersih. Haluskan Bumbu Halus..
- Iris bawang merah, Bawang putih, Daun Bawang, Bawang Bombai dan geprek Jahe. (Saya menggunakan bumbu halus dan iris, agar bumbu berasa dan lebih enak).
- Tumis bumbu halus, setelah harum, masukan irisan bawang putih, bawang merah dan jahe yg sudah digeprek..
- Setelah agak harum, masukan bawang bombai. Setelah harum, masukan saos tiram (banyak), saos tomat sedikit, dan saos pedas, gula sedikit, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa..
- Setelah semua sudah ditumis, masukan kerang ijo, aduk sampai rata, setelah itu masukan air. Koreksi rasa..
- Jika rasa sudah pas dan air sudah agak sedikit, masukan daun bawang dan cabe utuh(optional). Tunggu hingga air menyusut. Sisakan air sedikit..
- Kerang ijopun siap disajikan. 😊😉.
Kerang Ijo Saos Tiram Gurame Saos Padang. Aroma Dermaga Seafood adalah seafood restoran yang menyajikan menu andalan berupa hasil laut segar seperti kepiting, ikan, kerang, udang, dan berbagai menu lainnya. Rasa yang enak dan nikmat merupakan salah satu keuggulan dari Aroma Dermaga Seafood, dengan paduan bahan alami yang. Dan juga mengonsumsi kerang tiram secara mentah dapat mempertahankan kandungan gizinya yang tinggi sehingga dapat diserap tibuh dengan maksimal. Pertama-tama, Bersihkan kerang lalu rebus kerang dengan air, jahe, kunyit dan sedikit garam hingga matang dan cangkang terbuka.
Get Latest Recipe : HOME