Kerang Hijau Saus Tiram

Bahan Membuat Kerang Hijau Saus Tiram

1. 1/2 Kg Kerang Hijau.
2. 1/4 Buah Bawang Bombay Iris Kasar.
3. 2 Buah Bawang merah Iris Iris(Karna bawang Bombay habis,Aq ganti Bawang merah).
4. 1 Buah Bawang putih Iris Kasar.
5. 3 Cabe Burung / Cabe setan bisa di.
6. ganti Rawit merah.
7. 1/4 Ruas Jari Jahe di geprek.
8. 3 SDM Saos Tiram (Aq pakek Saori).
9. 1/2 Gelas Belimbing Air masak.
10. Gula.
11. Garam.
12. Kaldu Jamur.

Langkah Memasak Kerang Hijau Saus Tiram

1. Sikat dan cuci bersih kerang, lalu iris semua Bahan,Tumis dengan menggunakan sedikit minyak, tumis semua bahan sampai harum.. lalu masukan kerang, saos tiram dan air.. masak hingga air agak surut.. kasih gula garam kaldu jamur lalu koreksi rasa.
2. Masak jgn terlalu lama, Karna tekstur kerang hijau mirip dgn cumi cumi, jika terlalu lama.. kerang bisa alot atau keras, jika air sudah agak surut, angkat sajikan.

Get Latest Recipe : HOME