Kerang Ijo Saus Tiram

Bahan Membuat Kerang Ijo Saus Tiram

1. 1/2 Kg Kerang Ijo.
2. 1 buah Jeruk nipis.
3. 🌼 Bumbu Rebus.
4. 3 siung Bawang Putih halus.
5. 2 ruas Jahe geprek.
6. Batang serai geprek.
7. 2 lembar Daun salam.
8. 2 lembar Daun Jeruk.
9. 🌼 Bumbu Tumis.
10. 1/4 buah Bawang bombay iris.
11. 3 siung Bawang merah iris.
12. 2 siung Bawang putih iris.
13. 10 buah Cabe merah iris.
14. 2 ruas Jahe geprek.
15. 1 saset Saori saus tiram.
16. secukupnya Lada.
17. secukupnya Garam.
18. secukupnya Gula.
19. secukupnya Air.

Langkah Memasak Kerang Ijo Saus Tiram

1. Cuci kerang ijo sampai bersih, lalu beri air perasan jeruk nipis. Diamkan +- 5menit.
2. Rebus air secukupnya, lalu masukkan bumbu rebus dan rebus kerang ijo sampai mendidih dan cangkangnya terbuka lebar. Lalu tiriskan.
3. Tumis semua bumbu tumis, lalu tambahkan saori saus tiram dan air secukupnya, tambahkan lada, garam dan gula. Kemudian aduk-aduk dan masukkan kerang ijo yang sudah direbus.
4. Aduk merata diamkan sampai mendidih dan Kerang ijo siap dihidangkan😊.

Get Latest Recipe : HOME