Berikut resep cara memasak Kerang Hijau Saus Tiram dengan ciri khas beserta cangkangnya, merupakan hidangan seafood yang paling banyak digemari.
Ya, resep memasak atau membuat kuliner kerang hijau saus tiram ini tak sulit, dan bahan-bahannya mudah didapatkan dimana saja. lezatnya kerang hijau dengan bumbu saus tiram menyajikan kelezatan rasa yang menggugah selera. mari simak resepnya berikut!
Bagi anda yang ingin mencoba membuat sajian dengan bahan kerang hijau, maka berikut ada sebuah resep yang bisa anda coba.
Bahan Membuat Kerang hijau saos tiram
- 500 gr kerang hijau.
- 2 buah daun bawang iris.
- 3 siung bawang putih cincang halus.
- 1 buah bawang bombay iris tipis.
- 3 buah cabai keriting iris.
- 2 ruas jahe (jadikan 2 buah) geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 1/2 buah perasan air jeruk lemon/ nipis.
- secukupnya Garam, gula, lada bubuk, kecap manis.
- 1 sachet saos tiram (saya pakai saori).
- Kaldu jamur (saya pakai totole).
- 1/2 gelas Air.
Langkah Memasak Kerang hijau saos tiram
- Cuci bersih kerang hijau dan agak renggangkan cangkangnya. Kucuri dgn air jeruk. Diamkan sekitar 15menit. Setelah itu cuci kembali kerang dengan air bersih (saya bilas dgn air 2x).
- Rebus kerang dengan 1 ruas jahe geprek dan daun salam sampai matang (cirinya cangkang akan terbuka). Tiriskan dan sisihkan..
- Tumis bumbu iris (bawang putih dan bawang bombay) sampai harum. Masukkan cabai dan jahe. Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu jamur. Beri air. Aduk rata. Kemudian masukkan saos saori, daun bawang dan kerang. Aduk hingga tercampur sempurna. Koreksi rasa. Tutup wajan dan kecikan api sedikit. Tunggu sampai mendidih dan air menyusut kental. Angkat sajikan. Semoga bermanfaat dan disuka😊.
Hemm, kayaknya lebih lezat dibuat menjadi m. Resep Cara Memasak Kerang Hijau Rebus Ijoan Dapur Nunung. Resep Masak Tumis Kerang Chef Chitra Kerang Cabai Hijau. Resep masakan kali ini adalah mengenai cara memasak dengan berbahan kerang hijau yang sangat cocok jika dipadukan dengan saus tiram. Berikut resep untuk bikin masakan olahan berbahan kerang dengan saus tiram enak beserta panduan cara membuatnya.
Get Latest Recipe : HOME