Kerang Hijau saos tiram Berikut resep cara memasak Kerang Hijau Saus Tiram dengan ciri khas beserta cangkangnya, merupakan hidangan seafood yang paling banyak digemari. Ya, resep memasak atau membuat kuliner kerang hijau saus tiram ini tak sulit, dan bahan-bahannya mudah didapatkan dimana saja. lezatnya kerang hijau dengan bumbu saus tiram menyajikan kelezatan rasa yang menggugah selera. mari simak resepnya berikut! Bagi anda yang ingin mencoba membuat sajian dengan bahan kerang hijau, maka berikut ada sebuah resep yang bisa anda coba.

Bahan Membuat Kerang Hijau saos tiram

  1. 500 gram kerang hijau segar.
  2. 3 batang daun bawang.
  3. 1 buah jeruk nipis/lemon.
  4. 4 siung bawang putih.
  5. 2 siung bawang merah.
  6. 4 ruas jahe.
  7. 2 batang sereh.
  8. 2 sdm saos tiram (sesuai selera).
  9. 1 sdt garam.
  10. 2 buah cabe rawit besar (sesuai selera).
  11. 1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera).
  12. 3 sdm minyak untuk menumis.
  13. Secukupnya air.
  14. sesuai selera Tauco.

Langkah Memasak Kerang Hijau saos tiram

  1. Cuci bersih kerang hijau, bila perlu disikat tempurung kerangnya..
  2. Rebus air kurang lebih sampai semua kerang terendam. Supaya cepat mendidih tambahkan sedikit garam..
  3. Masukan batang sereh yang dimemarkan/dipotong potong, masukan 3 ruas jahe yang dimemarkan(geprek), sisakan 1 ruas jahe untuk bumbu halus..
  4. Masukan air jeruk nipis/lemon kedalam rebusan air, tunggu hingga cangkang kerang terbuka dan matang.
  5. Setelah matang dan cangkang kerang terbuka angkat dan tiriskan.
  6. Haluskan 1 ruas jahe, bawang merah, bawang putih, garam, cabai rawit hingga halus. *cabai bisa diiris bisa juga dihaluskan, sesuai selera.
  7. Siapkan irisan daun bawang.
  8. Panaskan minyak goreng di atas penggorengan, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
  9. Masukan kerang yang sudah direbus, tambahkan kurang lebih 200ml air aduk aduk hingga bumbu meresap.
  10. Setelah air sudah agak menyusut, masukan saos tiram, tauco, koreksi rasa, bila perlu tambahkan penyedap rasa/sedikit gula pasir.
  11. Sebelum diangkat masukan irisan daun bawang, kemudian kerang siap dihidangkan 🤗🤗.

Hemm, kayaknya lebih lezat dibuat menjadi m. Resep Cara Memasak Kerang Hijau Rebus Ijoan Dapur Nunung. Resep Masak Tumis Kerang Chef Chitra Kerang Cabai Hijau. Resep masakan kali ini adalah mengenai cara memasak dengan berbahan kerang hijau yang sangat cocok jika dipadukan dengan saus tiram. Berikut resep untuk bikin masakan olahan berbahan kerang dengan saus tiram enak beserta panduan cara membuatnya.

Get Latest Recipe : HOME