Kerang ijo kupas saus tiram Berikut resep cara memasak Kerang Hijau Saus Tiram dengan ciri khas beserta cangkangnya, merupakan hidangan seafood yang paling banyak digemari. Ya, resep memasak atau membuat kuliner kerang hijau saus tiram ini tak sulit, dan bahan-bahannya mudah didapatkan dimana saja. Masukkan kerang hijau kupas dan tambahkan dengan saus tiram.

Bahan Membuat Kerang ijo kupas saus tiram

  1. 1/4 kg kerang hijau kupas segar.
  2. bumbu yang di iris : (disisir).
  3. 3 buah bawang merah.
  4. 3 buah bawang putih.
  5. 5 buah cabe rawit (boleh ditambah bagi yang suka pedas).
  6. 1 buah tomat.
  7. bumbu yang digeprek :.
  8. 1/2 jari kunyit.
  9. 1/2 jari jahe.
  10. 1/2 jari laos.
  11. 1 batang sereh.
  12. salam.
  13. daun jeruk purut.
  14. 1 sdm saus tiram (me saori saus tiram).
  15. 1 sdm kecap manis.
  16. secukupnya gula putih.
  17. secukupnya garam.
  18. secukupnya air.

Langkah Memasak Kerang ijo kupas saus tiram

  1. Cuci bersih kerang hijau kupas.
  2. Cuci bersih semua bumbu. Iris semua bumbu yg di iris. Geprek bumbu rempah.
  3. Nyalakan kompor, panaskan minyak dalam wajan,tumis semua bumbu iris dan geprek juga daun slaam dan daun jeruk sampai semua layu dan harum semerbak..
  4. Masukkan kerang yang sudah di cuci tadi. Beri air secukupnya (sedikit). Biarkan sampai air agak surut..
  5. Masukkan saus tiram,garam,gula, kecap. Tes rasa..
  6. Setelah air agak surut (nyemek) dan kira2 sudah matang. Matikan kompor. Masukkan ke piring saji. Boleh ditabur bawang merah goreng boleh tidak..
  7. Sajikan...

Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping. Tidak semua jenis olahan cocok untuk kerang. Resep & Cara Membuat Kerang Saus Tiram. Resep Oseng-Oseng Kerang Saus Tiram, Ikuti Video Masak Cara Membuat Oseng-Oseng Kerang Kupas Saus Tiram nya Step By. tumis kerang kupas nah teman-teman pada kesempatan kali ini suami ku yang memasak yaitu tumis kerang, aku pikir dia gak . Tumis bumbu halus, goreng bawang, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan kemiri tumis Ketika tumisan mendidih, masukkan paprika, daun bawang, dan cabai rawit.

Get Latest Recipe : HOME