Tumis Kerang Saus Tiram

Bahan Membuat Tumis Kerang Saus Tiram

1. 250 gr kerang hijau (bisa kerang apa aja).
2. 1/2 butir bawang bombay, iris.
3. 2 siung bawang putih, cincang halus.
4. 2 batang daun bawang, potong panjang.
5. 1 sdm saus tiram.
6. 1 sdm kecap manis.
7. 1 sdm saus sambal.
8. 2 lembar daun jeruk, hilangkan batangnya.
9. secukupnya mentega.
10. secukupnya kaldu jamur.
11. secukupnya garam.
12. secukupnya lada.
13. sedikit air.

Langkah Memasak Tumis Kerang Saus Tiram

1. Cuci bersih kerang hijau, tiriskan.
2. Potong-potong bawang putih, bawang bombay, & daun bawang.
3. Panaskan mentega hingga meleleh. Jika sudah meleleh, masukkan bawang putih & tumis hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga agak layu. Beri saus tiram, saus sambal, & kecap manis. Aduk.
4. Tambahkan air, aduk & tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan kerang & daun jeruk, aduk dan biarkan matang.
5. Masukkan kaldu jamur, garam, lada & koreksi rasa. Jika rasa sudah oke, masukkan daun bawang, aduk & siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME