Selanjutnya anda panaskan minyak. lezatnya kerang hijau dengan bumbu saus tiram menyajikan kelezatan rasa yang menggugah selera. mari simak resepnya berikut!
Kerang hijau merupakan salahsatu jenis hidangan berbahan dasar laut yang cukup banyak ditemukandiolah menjadi sebuah sajian enak dan mantap.
Seperti apa ya cara memasak kerang kupas agar hasilnya seperti restoran seafood terkenal?
Bahan Membuat Kerang kupas + Kentang saos tiram
- 400 gr kerang hijau kupas.
- 2 buah kentang.
- **bumbu iris :.
- 1 buah bawang bombay.
- 3 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 6 cabe (sesuai selera).
- *.
- 1 bungkus saori saos tiram.
- 2 sdm kecap manis.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 ruas jahe (geprek).
- 1 ruas lengkuas (geprek).
- Garam.
- Gula.
- Royco.
- Air (sedikit/sesuai selera).
Langkah Memasak Kerang kupas + Kentang saos tiram
- Cuci bersih kerang dan kentang, lalu goreng jangan sampai kering (goreng terpisah).
- Tumis bumbu yang sudah di iris, bila sudah harum masukan jahe, lengkuas daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
- Bila bumbu sudah harum, masukan saos tiram dan kecap kemudian kerang dan kentangnya lalu beri sedikit air (sesuai selera). Tambahkan gula, garam dan royco. Diamkan hingga bumbu meresap. Cicipi/cek rasa bila sudah pas. Siap untuk di sajikan :).
Cara Membuat: Bersihkan cumi dari tinta dan mata, sayat kulit ari dengan pisau dan kupas lapisan ari sampai bersih. Saus tiram adalah salah satu jenis bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram yang dikondensasikan. Saus serbaguna ini bukan hanya digunakan untuk berbagai Chinese food yang bersifat tumis, tetapi juga dapat ditemukan di dalam masakan yang direbus seperti kari dan oden. Dan juga mengonsumsi kerang tiram secara mentah dapat mempertahankan kandungan gizinya yang tinggi sehingga dapat diserap tibuh dengan maksimal. Kerang tiram juga umum digunakan sebagai bumbu pelengkap rasa masakan dengan dijadikan saos tiram.
Get Latest Recipe : HOME