Kerang Saus Tiram

Bahan Membuat Kerang Saus Tiram

1. 1/2 kg kerang hijau.
2. 6 bh cabe rawit.
3. 2 bh cabe merah besar.
4. 4 siung bawang putih, cincang.
5. 1/2 bh bawang bombay.
6. 5 sdm saus sambal.
7. 1 sdm saus tiram.
8. 1 sdt kecap asin.
9. 1 sdt kecap ikan.
10. 1/2 sdt air perasan jeruk nipis.
11. 2 sdm butter (wajib).
12. secukupnya garam, merica, penyedap rasa & gula.
13. secukupnya air.

Langkah Memasak Kerang Saus Tiram

1. Cuci bersih kerang hijau, sisihkan.
2. Panaskan butter, tumis bawang putih, bawang bombay, cabe rawit dan cabe besar sampai harum..
3. Masukkan kerang, lalu bumbui dgn saus sambal, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, garam merica, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
4. Tambahkan air secukupnya & perasan air jeruk nipis. Diamkan hingga air agak menyusut. Angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME