Kerang Saus Tiram

Bahan Membuat Kerang Saus Tiram

1. 1 kg kerang ijo yang masih seger.
2. Bawang bombay (iris melintang).
3. Bawang putih (cincang halus).
4. Cabe rawit (iris & haluskan).
5. Tomat (iris melintang).
6. Saus tiram.
7. Saus sambal.
8. Kecap manis.
9. 2 sdm maizena.

Langkah Memasak Kerang Saus Tiram

1. Cuci bersih kerang lalu rebus, buang air rebusan pertama, cuci kembali sampai air benar-benar bening, rebus kembali sebentar, angkat tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay cabe serta tomat sampai layu, tambahkan air.
3. Masukan kerang yg telah direbus tadi biarkan sampai meresap sebentar.
4. Masukan saus tiram, saus sambal, kecap dan maizena yg telah dilarutkan sedikit air, tambahkan penyedap, setelah air surut dan bumbu meresap matikan api dan tes rasa, kepiting saus tiram siap santap.

Get Latest Recipe : HOME