Resep Memasak Kerang Hijau Saus Tiram.
Hidangan sea food yang satu ini memang menjadi andalan utama sebagai pilihan banyak orang dirumah makan.
Seperti sebuah tradisi, terutama kerang hijau biasa dimasak beserta cangkangnya yang keras dan berwarna hijau.
Bahan Membuat Kerang saus tiram😍
- 1/4 kg kerang hijau.
- secukupnya air.
- 3 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 3 buah cabe setan (bisa apa aja).
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 sachet saori saus tiram.
- 1/2 sdm kecap manis.
- 1 butir kemiri.
- 1 lembar daun salam.
- 1/2 ruas laos.
- 1/2 batang serai.
- secukupnya minyak goreng.
- sedikit masako.
Langkah Memasak Kerang saus tiram😍
- Cuci bersih kerang hijau.
- Iris smw bumbu. Tumis sampai harum..
- Masukkan kerang hijau aduk hingga merata. Tambahkan air... Tambahkan kecap.. dan tambahkan saori saus tiram. Tutup panci.. tambhkan masako koreksi rasa. Selesai😇 simpelkan.
Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Seperti udang goreng saus tiram yang cara membuatnya tak susah. Masukkan saus tiram, saus Inggris, air, dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata dan mengental. Ilustrasi Kerang Saus.
Get Latest Recipe : HOME