Kerang hijau merupakan salahsatu jenis hidangan berbahan dasar laut yang cukup banyak ditemukandiolah menjadi sebuah sajian enak dan mantap.
Saus tiram dan kerang adalah paduan yang sempurna.
Cocolan saus dan saus nanas kacang makin melengkapi hidangan yang satu ini.
Bahan Membuat Kerang saus tiram rumahan
- 250 gr daging kerang hijau.
- 5 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- secukupnya cabai.
- 1 bh tomat ukuran besar.
- 2 sdm saus tiram.
- garam.
- gula.
- penyedap.
- merica bubuk.
- secukupnya air.
- 3 lembar daun jeruk.
Langkah Memasak Kerang saus tiram rumahan
- Cuci kerang sampai bersih lalu rebus hingga matang..
- Iris bawang putih, bawang merah, cabai, tomat lalu tumis dengan minyak secukupnya. Setelah harum masukkan sobekan daun jeruk aduk sebentar dan tambahkan sedikit air. Beri garam, gula, penyedap, merica bubuk, saus tiram aduk lagi dan masukkan kerang (yg sdh direbus dan sdh ditiriskan)..
- Masak sekitar 3 menit, koreksi rasa lalu sajikan..
Cara Memasak Kerang Saus Tiram Nikmat Sederhana. Resep Memasak Kerang Hijau Saus Tiram. Hidangan sea food yang satu ini memang menjadi andalan utama sebagai pilihan banyak orang dirumah makan. Seperti sebuah tradisi, terutama kerang hijau biasa dimasak beserta cangkangnya yang keras dan berwarna hijau. Saus tiram adalah saus kaya rasa berwarna hitam dengan konsistensi yang kental seperti sirup.
Get Latest Recipe : HOME