Pastel empuk dan renyah Membuat pastel membutuhkan ketelatenan agar bentuk yang rapi bisa didapatkan. Bagi anda yang sibuk dan ingin mempersingkat pembuatan pastel goreng anda, maka anda bisa mensiasatinya dengan Berikut ini merupakan resep pastel goreng renyah enak yang bisa anda lakukan di rumah Cara mudah membuat Resep Pastel Goreng Enak dan Renyah. Buat teman teman yang hobi ngemil atau hobi makan jajanan pasti sudah tahu dong kelezatan dan enaknya kue pastel.

Bahan Membuat Pastel empuk dan renyah

  1. 500 gram Terigu curah.
  2. 3 sdm mentega (dilelehkan).
  3. 1/2 sdt garam.
  4. 3 keping bihun jagung (direbus hingga matang).
  5. 2 bh wortel (diserut).
  6. 2 tangkai daun bawang (dirajang halus).
  7. 1 tangkai seledri (dirajang halus).
  8. secukupnya Air hangat.
  9. Minyak secukupnya untuk menggoreng.
  10. Bumbu halus.
  11. 3 siung Bawang merah.
  12. 3 siung Bawang putih.
  13. Secukupnya lada bubuk.
  14. Secukupnya pala bubuk.
  15. Secukupnya garam dan penyedap rasa.

Langkah Memasak Pastel empuk dan renyah

  1. Siapkan wadah tuang jadi 1 terigu, garam, mentega dan air beri sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata tidak perlu sampai kalis yang penting sudah tidak lengket di tangan..
  2. Bagi adonan menjadi 35 bulatan beratnya sesuai perkiraan aja ya karena sy ga punya timbangan digital. lalu sisihkan jangan lupa adonannya ditutup serbet ya supaya ga kering..
  3. Sementara itu kita buat isiannya. Siapkan wajan dan beri 3 sdm minyak sayur lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum baru masukan wortel, daun bawang, seledri aduk2 sebentar beri air sedikit aja aduk2 lagi lalu masukan bihun, garam dan penyedap rasa aduk lagi hingga tercampur rata dan benar2 matang setelah itu tes rasajika dirasa sudah pas matikan api..
  4. Ambil 1 bulatan lalu giling dengan rollingpin dan cetak bulatan dengan mangkuk ukuran sedang dan beri isian lalu lipat dan pilin pinggiran nya lakukan hingga habis..
  5. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..
  6. Pastel empuk dan renyah siap disajikan dengan cabai rawit..

Kalo para sobat mau adonan lebih cepat jadi dan kalis para sobat bisa pakai mixer. Tapi disini bang sobat bakal kasih tips biar adonan bisa kalis dan bagus tanpa mixer. Tekstur dari kue ini yaitu empuk, renyah dan gurih sehingga cocok disajikan untuk hari raya. Siapkan minyak goreng yang sudah panas, dan goreng bentuk adonan tadi sampai matang dengan ciri warna mulai kekuning - kuningan. Soda kue ditambahkan untuk membuat bakwan jadi lebih renyah dan mengembang, sehingga bentuknya akan jadi lebih bagus.

Get Latest Recipe : HOME