Indonesia, mulai dari sop daging, pastel hingga bihun goreng, di Instagram Story @iamcardib. penulis lagu itu, nampak sedang menikmati sop daging, bakpao, bihun goreng, sumpia hingga pastel.
Cara Membuat Pastel Basah Isi Bihun.
Bahan Kulit Pastel Cara Membuat Pastel Basah : Kulit yang sudah di cetak kemudian, isi dengan bihun, ayam fillet, wortel, daun bawang, dan telur ayam.
Bahan Membuat Pastel Bihun
- 250 gr tepung terigu protein sedang.
- 25 gr mentega.
- 1 sdm minyak goreng.
- Secukupnya air.
- 1/2 sdt garam halus.
- Secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng.
Langkah Memasak Pastel Bihun
- Campur jd satu tepung terigu dan garam, aduk rata..
- Lelehkan mentega /margarin + 1 sdm minyak goreng. Biarkan agak hangat..
- Tuang mentega leleh ke dlm tepung terigu, aduk dan remas remas. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis..
- Ambil secukupnya adonan, gilas/pipihkan sampai tipis. Atau bisa pakai alat pasta maker. Pakai nomer 3,gilas terus sampai tekstur halus..
- Kemudian cetak membentuk lingkaran, isi dengan bihun goreng. Rekatkan dengan cara dipilin atau bisa jg pakai cetakan pastel. Ini saya pakai cetakan pastel. Lakukan sampai adonan habis. Kurang lebih dapat 23pcs. Ini saya iseng pake cetakan ukuran kecil tp jdnya cm 21 pcs yg besar 8 pcs yg kecil. Hehe.
- Panaskan minyak goreng, goreng pastel sampai matang dan kecokelatan. Jgn lupa dibolak balik agar matang merata. Gunakan api kecil saja. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan cabai rawit..
Membuat bihun goreng tidak sulit tetapi membuat Bihun Goreng lezaat sekaligus tidak benyek atau lembek tidak semua orang tahu termasuk saya ;-). Resep ini saya dapatkan dari salah satu pembaca. Pastel menjadi salah satu jajanan yang seringkali ditemui di penjual kue tradisional. Cara membuat kue pastel basah isi bihun. Bihun atau mihun merupakan nama salah satu jenis makanan dari Tiongkok, bentuknya seperti mi namun lebih tipis.
Get Latest Recipe : HOME