Bahan Membuat Pastel Sayur Renyah
- 📄 Bahan Kulit :.
- 250 gr tepung serbaguna.
- 13 sdm air.
- 2 sdm margarin.
- Sejumput garam.
- 📄 Bahan Isian:.
- 2 buah wortel.
- 2 buah kentang.
- 2 Batang daun bawang.
- 1 Batang seledri.
- 5 siung bawang putih cincang.
- 1 sdt lada bubuk.
- secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Pelengkap : Telur rebus.
Langkah Memasak Pastel Sayur Renyah
- Potong dadu wortel dan kentang. Sisihkan. Iris juga daun bawang dan daun seledri. Sisihkan. Potong telur rebus jadi Delapan bagian. Sisihkan juga..
- Membuat Isian 👉 : panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum..
- Tuangi secukupnya air, lalu masukkan wortel dan kentang. Masak hingga mendidih dan sayur matang. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar. Kemudian kentalkan dengan larutan tepung. Aduk rata, matikan kompor. Dinginkan..
- Buat Kulit : dalam wadah masukkan seluruh bahan kulit, aduk rata. Uleni hingga Kalis. Diamkan 15 menit..
- Bagi menjadi beberapa bagian. Sisihkan. Ambil 1 adonan, Gilas tipis. Cetak bulat, potong pinggirannya..
- Siap diisi dengan 1 sdm sayur tambahkan potongan telur. Kemudian lipat, tekan2 supaya rapat. Pilin pinggirannya. Lakukan hingga habis..
- Goreng hingga matang kecoklatan, balik sekali saja jika satu sisi sudah kecoklatan. Angkat & tiriskan. Sajikan hangat..
Get Latest Recipe : HOME