Namun, pastel dengan isian kentang dan wortel tidak kalah lezat.
Nah, berikut bahan-bahan yang harus Anda persiapkan kemudian gilas tipis setiap potongan dan isilah isi kentang bumbu kari atau isian lain sesuai dengan selera Anda dan bentuklah menjadi pastel.
Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan.
Bahan Membuat Pastel isi kentang wortel
- Kulit :.
- 300 gr terigu.
- 1 sdt garam.
- 50 gr mentega.
- Air.
- Isi :.
- 2 butir telur ayam (di rebus lalu potong dadu).
- Kentang (potong dadu).
- Wortel (potong dadu).
- Daging cincang (aq skip,lg kehabisan).
- Garam.
- Merica.
- Bumbu halus :.
- 6 pcs bawang merah.
- 2 pcs bawang putih.
Langkah Memasak Pastel isi kentang wortel
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan kentang dan wortel.tumis sampai layu.beri sedikit air,garam dan merica.koreksi rasa.jika sdh lembut angkat,sisihkan..
- Masukkan terigu ke dalam wadah,mentega dan garam.aduk perlahan sambil masukkan air sedikit demi sedikit sampai di rasa cukup untuk di buat adonan.aduk sampai kalis dan bisa untuk di bentuk..
- Ambil adonan sedikit lalu pipihkan dengan rolling pin,beri isian dan telur lalu lipat menjadi dua,tekan2 ujungnya.kemudian pilin.bentuk sampai bahan habis..
- Tips untuk menggoreng, masukkan pastel ke dalam minyak dingin lalu goreng dengan api kecil,ini supaya hasil kulit pastel halus..
- Sisanya bisa di simpan di freezer.bisa untuk persiapan berbuka puasa..
Tambahkan kentang dan wortel lalu tumis hingga sayuran agak layu. Masukkan daun bawang, daun seledri, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan Goreng pastel sampai matang hingga berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Pastel basah isi sayuran siap dihidangkan bersama. Salah satunya adalah kroket kentang isi wortel. Resep Kroket Kentang Isi Ayam dan Wortel.
Get Latest Recipe : HOME