Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar.
Bertekstur renyah damn lembut, tidak heran banyak.
Ini kemarin kebetulan saya bikin Stik Bawang Keju, atau Stik Keju, sayanglah klo ga difoto.
Bahan Membuat Pastel Sayur/ Pastel Frozen..enak, renyah, simpel😋😋😋
- Kulit:.
- 250 gr terigu serbaguna (segitiga biru).
- 1 buah telur.
- 50 gr margarin.
- 1 sdt garam.
- 70-80 ml air dingin.
- Isian:.
- 2 buah telur rebus, potong jadi 16buah.
- 1 buah kentang, potong dadu.
- 1 buah wortel, potong dadu.
- 1 tangkai daun bawang, iris2.
- 1 tangkai seledri, Iris halus.
- 100 gr soun/ bihun.
- 3 siung bawang merah, Iris halus.
- 2 siung bawang putih, Iris halus.
- 1 sdt kecap manis.
- Secukupnya garam, Lada, kaldu bubuk.
Langkah Memasak Pastel Sayur/ Pastel Frozen..enak, renyah, simpel😋😋😋
- Isian: Rebus wortel dan kentang sampai empuk, tiriskan, sisihkan. Lalu dengan sisa air rebusan tadi, masukkan soun..biarkan sampai soun melunak..
- Tumis duo bawang sampai wangi. Masukkan wortel Dan kentang, daun bawang seledri, aduk rata. Masukkan soun. Jika terasa kering, bisa ditambah air sedikit. Masukkan kecap manis dan bumbu lainnya. Aduk rata, koreksi rasa😊 matikan api..
- Selanjutnya membuat kulitnya: campur semua bahan kecuali air. Uleni sampai menyatu. Kemudian tambahkan air sampai adonan kalis. Ambil sebagian adonan, giling sampai ketebalan 2mm, cetak dengan mangkok. (Saya pakai mangkok Ikea yg warna warni)..
- Penyelesaian. Siapkan bahan isian, telur rebus, dan kulit pastel. Masukkan 1 sdm isian sayur dan telur rebus. Tutup, rapikan pinggiran, lalu pilin perlahan. Tata di piring..
- Goreng pastel sampai keemasan. Bagian atasnya sambil disiram2 minyak agar bentuknya cakepp.
- Menggoda banget ya..maaf bentuknya masih kurang bagus🙏.
- Pastel frozen: goreng pastel setengah matang saja. Angkat, tunggu hingga uap panas hilang, simpan di wadah tertutup, simpan di freezer. Ketika akan disantap, keluarkan dari freezer setengah jam sebelum digoreng. Goreng sebentar sampai berwarna keemasan😊 inih contoh pastel frozennya...
- Semoga bermanfaat🙏🤗.
Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Menu resep pastel sayur renyah dan gurih yang ditampilkan didapatkan dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep membuat pastel tanpa telur cara membuat pastel tanpa telur ini. Setelah melihat resep masakan sederhana diatas, begitu gampang kan bunda cara membuat.
Get Latest Recipe : HOME