Bahan Membuat Pastel Sayur Renyah Ekonomis #SelasaBisa
- Bahan kulit:.
- 300 gram terigu protein rendah.
- 75 gram margarin, suhu ruang.
- 1 sdt garam.
- 120 ml air (resep asli 100 ml, disesuaikan ya dgn kondisi adonan).
- Bahan isian:.
- 500 gr kentang rebus, potong dadu.
- 3 buah wortel, potong dadu, rebus.
- 2 batang seledri, iris halus.
- secukupnya gula garam.
- bumbu halus:.
- 6 buah bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt merica.
Langkah Memasak Pastel Sayur Renyah Ekonomis #SelasaBisa
- Buat isian dulu Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan kentang dan wortel serta seledri. beri gula garam. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Angkat sisihkan..
- Siapkan baskom, masukkan terigu, margarin, garam aduk rata lalu tuang air sedkit demi sedikit, uleni sampai kalis. Diamkan adonan kurleb 30 menit. Supaya lemas..
- Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu gilas dengan roling pin, isi dg bahan isian, pilin2 pinggirnya. Siap digoreng. Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Catatan: hasil saya sekitar 20 buah. Tergantung pembagian adonan ya.
- Jika akan di kemas frozen, goreng setengah matang. Tunggu dingin lalu kemas..
Get Latest Recipe : HOME