Kulit Pastel BERITA TERPOPULER: Dari Rahasia Membuat Kulit Pastel yang Renyah Banget sampai Tips Bikin Donat Kentang Lembut. Pastel, salah satu cemilan yang nggak pernah bikin bosen ya teman-teman. Di rumahku ya gitu.aku suka, suamiku suka.

Bahan Membuat Kulit Pastel

  1. 250 gr tepung terigu.
  2. 1 sdm kanji / maizena.
  3. 3/4 sdt garam.
  4. 1/2 sdt gula.
  5. 1/4 sdt merica bubuk.
  6. 50 gr butter.
  7. 110 ml air.
  8. 5 ml minyak goreng.

Langkah Memasak Kulit Pastel

  1. Campur tepung, garam, gula, merica aduk rata..
  2. Masukkan butter. Aduk aduk dengan tangan hingga berbentuk butiran halus.
  3. Tambahkan minyak, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan tidak lengket lagi. Saya untuk menguleni menggunakan bread maker kira-kira 15 menitan sampai kalis..
  4. Bagi adonan menjadi 14. Bulatkan. Giling tipis kemudian isi. Bisa dicetak jika punya cetakan pastel bisa juga di pilin manual. Untuk isian silahkan disesuaikan dengan selera masing - masing ya. Saya biasanya isi sayuran dan bihun tapi anak-anak sukanya isi sosis :).
  5. Goreng menggunakan api panas cenderung kecil.
  6. TIPS : jika hendak disimpan sebaiknya digoreng setengah matang kemudian bisa disimpan di freezer. Saya pernah menyimpan mentah tanpa digoreng setengah matang jadinya lengket dan kulit gampang sobek..
  7. Berikut tips dari umi yasmin untuk penyimpanan di freezer tanpa digoreng dahulu : taruh pastel yang sudah dibentuk tadi di nampan, tata, balik pastel biar agak kering kena angin, baru masukkan ke freezer bersama nampan tadi, sampai 1/2 beku, keluarkan dari freezer, balik pastelnya, masukkan kembali ke freezer sampai benar benar beku, setelah semua beku, baru masukkan & tata ditupperware, tutup, kalau mau goreng cairkan dulu sampai air es cair, baru digoreng..

Dalam artikel kali ini akan dijelaskan apa saja bahan yang dibutuhkan serta bagaimana cara membuat jajanan pasar. Sedangkan cara membuat pastel di Portugis beda lagi. Pastel berbentuk segitiga dengan rasa Perlu beberapa langkah untuk membuat pastel basah. Mulai dari cara membuat kulit pastel hingga isi. Warna pastel adalah salah satu warna yang diminati belakangan ini.

Get Latest Recipe : HOME