Pastel Gumbili (Perkedel Singkong)

Bahan Membuat Pastel Gumbili (Perkedel Singkong)

1. 1 1/2 bh singkong rebus, tumbuk, haluskan, buang tulang ditengah.
2. 3 siung bawang putih.
3. 5 siung bawang merah.
4. 1 btg daun bawang.
5. Secukupnya garam dan merica.
6. Secukupnya penyedap rasa (kalau suka).
7. Secukupnya minyak goreng.

Langkah Memasak Pastel Gumbili (Perkedel Singkong)

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, campur ke dalam singkong yang sudah ditumbuk.
2. Iris daun bawang, campurkan ke dalam singkong yang sudah ditumbuk..
3. Aduk atau uleni singkong tumbuk, tambahkan garam, merica dan penyedap rasa. Aduk sampai semua bumbu tercampur merata. Cek rasa..
4. Bentuk singkong tumbuk menjadi bulat memanjang..
5. Panaskan minyak goreng..
6. Setelah minyak panas, goreng pastel gumbili sampai berwarna kuning keemasan..
7. Sajikan. Biasanya kalau di kampung dicocol pakai petis udang, sayang disini nggak ada..

Get Latest Recipe : HOME