Bahan kulit: Aduk rata semua bahan dan uleni hingga kalis.
Resep Pastel Mini isi Abon - Resepnya sendiri adalah resep kue pastel renyah pastel yang renyah dan enak.
Ingin tahu bagaimana cara membuatnya dan bahan apa yang perlu digunakan untuk.
Bahan Membuat Pastel Mini Abon
- 550 gram tepung terigu.
- 100 gram margarin.
- 2 butir telur.
- 65 ml santan kara (1bks kecil).
- 1 1/2 butir kemiri.
- 1 siung bawang putih.
- secukupnya garam & penyedap (royco).
- secukupnya air.
- secukupnya abon (saya pake abon sapi).
- 1/2 kg minyak (untuk menggoreng).
Langkah Memasak Pastel Mini Abon
- Haluskan kemiri & bawang putih (bumbu halus). Lalu cairkan margarin, masukan bumbu halus kedalam cairan margarin, aduk sampai keluar bau harum (ditumis bumbu halusnya bersama margarin), setelah harum angkat & dinginkan..
- Kocok telur dalam baskom, tambahkan santan, garam & penyedap, aduk sampai rata. Lalu tuangkan cairan margarin yang tadi, aduk lagi sampe rata, terakhir masukan tepung terigu, tambahkan air, disesuaikan yaa airnya sampai adonan kalis aja, jngn kebanyakan. Di proses ini ngaduknya pake tangan aja yak, biar gampang, hehe. (jgn lupa cuci tangan dulu xixixi).
- Setelah adonan bisa dibentuk, lakukan proses pencetakan, pipihkan adonan, taruh isian ditengahnya..
- Lalu lipat adonan menjadi setengah lingkaran..
- Buat motif pastel nya, dilipat kesamping, terus diteken pake jempol, lakukan sampai ketemu ujungnya..
- Ulangi sampai adonan habis, yang sabar yaa di proses ini emang nguras kesabaran, tapi kalo udah mateng & nyoba rasanya pasti ilang deh rasa capek nya xixixi..
- Setelah adonan selesai dicetak, panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng sampai warna coklat keemasan. Usahakan pastelnya kerendem minyak semua yaa, saya juga tadi 4kali menggoreng, minyaknya 1/2kg. Apinya sedang aja jngn terlalu panas, nanti pastelnya beruntusan hehehe..
- Selamat mencoba, semoga sukses, & jngn lupa recook nya yaa. 😊.
Suka sama ini pastel, cari² resep akhirnya nemu resep pastel mini isi Abon nya, suhu kita yaitu Bu Siswaty Elfin Bachtiar. Cara membuat pastel kering isi abon sapi, kue pastel goreng isi abon sapi atau lebih sering disebut dengan nama pastel mini abon sapi adalah sejenis kue kering yang biasa disajikan pada acara. Isi abon, lipat dua lalu pilin seperti pastel, letakkan dalam loyang bertabur tepung supaya tidak lengket. Bagaimana menurut teman-teman cara membuat Kue Pastel Mini Abon diatas? Pastel mini bisa dikreasikan dengan isian abon sapi.
Get Latest Recipe : HOME