Curry Pastel

Bahan Membuat Curry Pastel

1. Bahan Kulit :.
2. 300 gram tepung terigu.
3. 100 gram margarin (sy pake blueband).
4. sejumput garam.
5. secukupnya air matang.
6. Bahan Isian :.
7. 3 buah kentang ukuran besar.
8. 1 buah wortel ukuran sedang.
9. 1,5 sdm bubuk kari.
10. 2 siung bawang putih.
11. 2 siung bawang merah.
12. 1/2 buah bawang bombay.
13. 2 sdm mentega untuk menumis.
14. 2 sdm saos tomat.
15. 1 sdt merica bubuk.
16. secukupnya garam.
17. secukupnya kaldu bubuk.
18. secukupnya air.

Langkah Memasak Curry Pastel

1. Membuat isian : iris tipis bawang merah, geprek bawang putih kemudian iris tipis, cincang kasar bawang bombay..
2. Kupas wortel dan kentang. Kemudian potong dadu. Cuci bersih..
3. Tumis duo bawang dan bawang bombay dengan 2 sdm margarin (bisa pake minyak goreng) hingga wangi.
4. Masukan potongan kentang dan wortel tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya. Masukan bubuk kari, garam, merica bubuk, saos tomat dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang..
5. Membuat kulit : campur terigu, margarin, garam uleni sebentar. Tambahkan air secukupnya. Uleni hingga kalis..
6. Ambil secukupnya adonan kulit, gilas hingga tipis. Masukan 1 sendok isian. Bentuk. Ulangi hingga adonan habis..
7. Goreng pastel dalam minyak panas..
8. Taraaaaa. Pastel siap dihidangka.

Get Latest Recipe : HOME