Bahan Membuat Pastel Biun Asoy
- 220 gr terigu segitiga.
- 1 sdm tapioka.
- 1 sdm munjung mentega.
- 1/2 sdt bpda.
- secukupnya royco/garam, gula, lada, pala bubuk.
- 50 ml air.
- isi :.
- 4 sdm sayuran (wortel kentang) sy ambil dr isi risol sayur.
- 1,5 lembar bihun jagung, rendam air hangat.
- secukupnya saos tiram, royco, gula, lada/bon cabe jg boleh.
- jgn lupa tes rasa ya.
Langkah Memasak Pastel Biun Asoy
- Kulit : campur jd satu bahan kering, lalu masuk air terakhir mentega.. ulen rata, sisihkan..
- Isi : tumis bumbu saos tiram dan bumbu lain sebentar, masukkan bihun & sayuran, tumis sampai kering. sisihkan.
- Kulit sy bagi jd 30gr, sy pake cetakan pastel, giling jgn terlalu tipis, sesuaikan cetakan nya, masukan isi secukupnya. kepang lg pinggiran nya, biar cakep ky yg bikin (kt ibuku)😝😉.
- Goreng di minyak banyak jgn terlalu panas ya, api sedang, sampai keemasan, jgn terlalu coklat.. siap di hidangkan jgn lupa cabe rawit nya ya bun.
- Note ; tekstur kulitnya garing, dan ga melembung2 ya bun..
- Happy baking 😊.
Get Latest Recipe : HOME