Pastel merupakan sejenis kue gorengan modern yang renyah, krispi dan enak dengan berbagai macam isian.
Jajanan pastel yang enak dengan lapisan kulitnya yang renyah memberikan sensasi nikmat tersendiri disetiap gigitannya.
Cara Membuat Pastel Renyah Isi Bihun.
Bahan Membuat Pastel isi Sayuran dan Ayam
- 37 Lembar Kulit pastel (lihat resep sebelumnya).
- Untuk isi Pastel :.
- 1 bungkus (1 kg) Mix Vegetable frozer food.
- 3 potong ayam goreng (iris) saya pakai ayam goreng KFC.
- 1 batang daun saledri (iris).
- Bumbu :.
- 8 siung bawang putih iris.
- 8 siung bawang merah iris.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/4 sdt Biji pala bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt Kaldu jamur.
Langkah Memasak Pastel isi Sayuran dan Ayam
- Siapkan bahan-bahannya..
- Tumis Bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan mix vegetable dan semua bumbunya, masak sambil diaduk rata. Masukkan irisan ayam, aduk rata. Angkat.
- Taburkan daun saledri. Dinginkan 1 jam, sebelum digunakan untuk isi pastel..
- Letakkan kulit Pastel, diatas alat pencetak pastel, masukkan 1 sendok makan isi pastel, tutup sambil ditekan sedikit. Bentuk pinggiran pastel dengan tangan. Susun pastel di loyang..
- Masukkan pastel kedalam frizer 1 jam, biarkan mengeras sebelum disusun untuk disimpan dlm container tertutup, dan simpan lagi di frizer..
- Goreng Pastel langsung setelah dikeluarkan dari frezer. Sajikan..
- Bagian dalam Pastel..
Dan macam pastel pun sangatlah beragam. Mulai dari pastel coklat, pastel isi abon, pastel daging dan masih banyak lagi yang lainnya. Dimana pastel dengan isian daging ayam sayur memiliki cita rasa yang enak dan khas. Pastel isi sayuran mantap siap disajikan. Pastel basah sendiri merupakan makanan gorengan yang bisa berisi sayuran, ayam, telur, dan bihu.
Get Latest Recipe : HOME