Pastel Isi Sayuran Cara membuat pastel renyah isi sayuran anti gagal. Pastel goreng isi sayur dengan cocolan sambal bakal meriahkan harimu! Dengan isian berupa sayuran lengkap, resep pastel yang satu ini bukanlah sekadar gorengan biasa.

Bahan Membuat Pastel Isi Sayuran

  1. Bahan Isi Pastel :.
  2. 1 buah bawang Bombay, dicincang halus.
  3. 1 siung bawang putih dicincang halus.
  4. 1 sdt seledri yg sdh dicincang halus.
  5. 200 gr wortel,dipotong kotak kecil,rebus sebentar.
  6. 100 gr kentang,dipotong kotak kecil,rebus sebentar.
  7. 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
  8. 1/4 sdt merica bubuk.
  9. 1/8 sdt pala bubuk.
  10. 2 sdt gula pasir.
  11. 50 ml air.
  12. 2 sdm tepung terigu segitiga biru.
  13. Bahan Kulit Pastel :.
  14. 150 gr tepung terigu kunci biru.
  15. 150 gr tepung terigu segitiga biru.
  16. 1 butir telur.
  17. 60 gr margarine.
  18. 1/4 sdt garam.
  19. 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
  20. 3 sdm minyak goreng.
  21. 75-80 ml air.

Langkah Memasak Pastel Isi Sayuran

  1. Cara membuat isi pastel : Siapkan semua bahan... Panaskan minyak,tumis bawang Bombay+bawang putih sampai harum....
  2. Masukkan tepung terigu,aduk sampai berubah warna....
  3. Tambahkan wortel+kentang,aduk hingga rata, masukkan merica bubuk,gula pasir,pala bubuk,kaldu bubuk rasa ayam & seledri,aduk rata....
  4. Tuang air,masak sampai matang meresap dan kesat... koreksi rasa... setelah dirasa pas... sisihkan....
  5. Cara membuat kulit pastel : Dalam wadah... campur semua bahan jadi satu (kecuali air),aduk rata sampai berbutir"tuangi air secara bertahap...uleni perlahan sampai kalis....
  6. Diamkan selama 30 menit sambil ditutup dengan serbet....
  7. Timbang adonan per 22 gr...gilas tipis...isi dgn bahan isian tadi... rapikan...pilin pinggir nya...lakukan hingga adonan habis...(mohon maaf...di tahap ini fotonya ke hapusss😭).
  8. Panaskan minyak...goreng pastel hingga matang... angkat tiriskan & sajikan...😘.

Pastel bisa dibuat dengan bahan isi sayuran, abon, daging ayam, jamur ataupun isi lain sesuai selera. Untuk membuat resep pastel yang enak dan lezat tergantung pada dua hal. Resep Pastel Basah Istimewa - Siapa yang tidak tahu pastel / kue pastel, sepertinya jajanan yang satu ini sudah cukup populer. Biasanya, kue pastel dijajakkan pagi dan sore hari oleh penjual gorengan. Resep Pastel Basah Isi Sayur Pastel Isi Sayuran Buat yang suka sayur-sayuran bisa banget mengaplikasikan pastel dengan isian pastel yang.

Get Latest Recipe : HOME