Pastel Renyah Ekonomis Kali ini bang sobat bakal bikin pastel, wih nih pastel garing dan renyah banget, klarna ini pastel kulistnya pake kulit pastry. Pastel Istimewa Ma'Cik, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. "Renyah Pastelnya, Lezat Rasanya" Menerima Pesanan : Pesta Ulang Tahun - Resepsi - Dll. Demikian resep pastel goreng renyah yang bisa anda tiru dan lakukan di rumah, ada sedikit tips agar ketika menggoreng minyak tidak banyak terdapat di pastel, cukup tiriskan di kertas minyak setelah.

Bahan Membuat Pastel Renyah Ekonomis

  1. Bahan Isian Pastel :.
  2. 200 grm wortel (potong dadu kecil2 lalu goreng).
  3. 200 grm kentang (potong dadu kecil2 lalu goreng).
  4. 200 grm fillet dada ayam, rebus, lalu suwir2.
  5. bila suka Bisa tambahkan telur rebus.
  6. Bumbu halus :.
  7. 3 siung bawang merah.
  8. 3 siung bawang putih.
  9. Bumbu pelengkap :.
  10. 1 buah bawang Bombay potong dadu.
  11. Secukupnya gula, garam, dan merica bubuk.
  12. 1 sdt maizena larutkan dengan 3 sdm air.
  13. Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
  14. Bahan Kulit :.
  15. 250 grm terigu protein rendah.
  16. 75 grm margarin cairkan.
  17. 1 sdm minyak goreng.
  18. Sedikit garam.
  19. Secukupnya air es.

Langkah Memasak Pastel Renyah Ekonomis

  1. Buat isian terlebih dulu : tumis bumbu halus + bawang Bombay sampai harum, masukkan gula garam merica bubuk.
  2. Tambahkan wortel + kentang + ayam, tumis rata.
  3. Tambahkan larutan maizena, didihkan, koreksi rasa, angkat, sisihkan.
  4. Cara buat kulit pastel : panaskan margarin + minyak goreng.
  5. Dalam wadah taruh terigu + garam, tuangi margarin, tambahkan air es sedikit 2 dan uleni bentar asal kalis.
  6. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap / serbet basah, biarkan 20 menitan.
  7. Gilas adonan sesuai selera tipis nya, cetak bulat beri isian, bisa pake gilasan mie ataupun di timbang dulu sama rata baru digilas, saya pake rolling pin dan cetak ma mangkok kecil, lipat adonan dan pilin semua sisinya, lakukan sampai adonan habis.
  8. Panaskan minyak goreng, goreng pastel dengan api sedang cenderung kecil, supaya pastelnya mulus, goreng sampai matang kecoklatan, tiriskan.
  9. Sajikan hangat dengan cabe rawit atau saus sambal botolan, dingin pun tetap renyah.

Teksturnya renyah dan memiliki isi sayuran atau daging. Pastel mini juga cocok untuk disajikan sebagai camilan Tahun Baru. Anda bisa menyantap pastel dengan teh hangat sambil menunggu. Resep Kulit pastel renyah anti gagal. Siapa yang pernah gagal bikin pastel?

Get Latest Recipe : HOME