Panaskan dandang untuk mengkukus, jangan lupa di beri kain bersih ya pada tutupnya, agar air tidak menetes pada adonan saat dikukus.
Sebenarnya, tanpa adanya mixer kita masih bisa membuat brownisyang tak kalah enak dengan brownies yang dibuat dengan mixer.
Ayak tepung terigu, garam, soda kue, dan coklat hingga mendapatkan yang halus.
Bahan Membuat brownis tepung beras (tanpa mixer)
- 4 sdm tepung beras.
- 4 sdm gula pasir.
- 2 sdm coklat bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- 2 sdm susu bubuk.
- 3 sdm margarin.
- 1 btr telur.
- 2 sdm chococips (untuk pelengkap).
Langkah Memasak brownis tepung beras (tanpa mixer)
- Campurkan tepung beras, coklat bubuk, susu bubuk, baking powder hingga rata..
- Lelehkan margarin dengan cara ditim.
- Ditempat terpisah, kocok telur dengan gula hingga berbusa memakai sendok/garpu.
- Campurkan semua bahan menjadi satu, lalu aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal..
- Panaskan tevlon, beri sedikit margarin, lalu tuang adonan. Beri chococips diatasnya. Tunggu selama 10-15 menit. Dengan api kecil..
- Brownis siap disajikan.
Jika umumnya brownies coklat di buat dari bubuk coklat atau DCC (Dark Cooking Chocolate). Bukan tanpa alasan, karena faktanya sebagain besar masyarakat kita memang belum familiar dengan tepung mocaf. "Masyarakat belum bisa beralih untuk menggunakan tepung mocaf karena mereka belum mengenal jika bahan baku tersebut bisa menghasilkan produk yang berkualitas," imbuh Mbak. Tepung Tringat Brownies Premium, Pasir Putih, Kelantan, Malaysia. Brownies lumer bisa kamu bikin sendiri juga di rumah, lho! Simak dulu yuk resepnya di bawah ini!
Get Latest Recipe : HOME