Kocok putih telur, gula pasir dan cream of tar tar hingga 'soft peak' saja.
Tapi tadi nyoba laginyg langsung dipanaskan di api campuran susu dan kejunya, mau lumer hi mba salam kenal, kyny jd tertarik mo nyoba bikin cheese cake yg murah meriah, klo pas.
Meringue atau juga yang sering disebut kue busa merupakan bagian yang sering dibuat dalam dunia patiseri.
Bahan Membuat Cheese cake lumer murah meriah
- 1 liter susu merk dia*mond (tapi saya pakai setengahnya ajh).
- 1 liter air putih.
- 1 bungkus santan instan(saya pakai merk bum*as lbih gurih).
- 1 blok keju cheddar(sya bli yg biasa sdh dpotong merk prochi*z).
- 1/2 kaleng Susu kental manis(sya pkai merk krime*r).
- 1 kg oreo kw merk bori*o (pakai secukup'a bisa utk 4x pemakaian).
- 10 sdm tepung maizena.
- Gula secukupnya(boleh dtmbh sejumput garam utk pnambh rasa gurih).
Langkah Memasak Cheese cake lumer murah meriah
- Pertama" parut 1/2 blok keju cheddar lalu sisihkan.kemudian campur susu uht,air(sisihkan sdikit air utk melarutkan maizena),santan,susu kental manis,gula dan garam secukupnya.
- Masak pada panci dgn api kecil terus diaduk ya bun agar santan tdk pecah,lalu masukan parutan keju yg sudah diparut sbelumnya.
- Tips* sbelum susu mendidih larutkan tepung maizena dgn air yg telah disisihkan lalu tuangkan perlahan(jgn tunggu sampai mndidih nanti tepung dpt menggumpal) sambil terus diaduk hingga air susu menjadi mengental(boleh ditmbah tepung jika dikira masih trlalu cair).
- (jika suka boleh dtmbahkan dgn vanili agar lbih harum)terakhir tunggu hingga dingin lalu masukan kewadah,kalau urutan pnyajian trgantung selera ya bun dibuat skreatif mungkin😊sisa keju bisa utk topping diatasnya,sebaiknya dinginkan trlebih dahulu dikulkas sbelum dimkan...
- Slamat mencoba, smoga bermanfaat utk peluang bisnis yg bagus😊.
Cheese Cake lumer saat ini sedang populer sekali dikalangan ibu-ibu di Indonesia. Resep Cake keju yang enak dan lumer di mulut ini memang. Anda tentu tahu Japanese Cheese Cake! Ya, cake lembut yang lumer dimulut dengan tekstur sangat halus ini mulai banyak dijual di pasaran. Cheese cake khas Jepang punya tekstur selembut kapas, ringan, dan mengembang dengan poripori halus.
Get Latest Recipe : HOME