#206. Unbaked Lemon Cheesecake

Bahan Membuat #206. Unbaked Lemon Cheesecake

  1. Bahan I:.
  2. 300 gr biskuit kelapa.
  3. 50 gr butter.
  4. 50 gr margarin.
  5. Bahan II:.
  6. 50 ml susu cair full cream.
  7. 10 gr gelatin + 2sdm air panas, aduk rata.
  8. 100 gr whipped cream.
  9. 200 ml air.
  10. 200 gr cream cheese.
  11. 60 gr gula halus.
  12. 30 ml air lemon.
  13. Bahan III:.
  14. 4 gr agar agar plain.
  15. 1 sachet nutrisari jeruk.
  16. 1 sdm air lemon.
  17. 250 ml susu bubuk full cream.

Langkah Memasak #206. Unbaked Lemon Cheesecake

  1. Bahan I: - Siapkan bahan-bahan. Lelehkan butter & margarin. Biarkan hangat.
  2. Hancurkan marie kelapa dengan food processor atau blender sampai halus..
  3. Campur dengan butter&margarin leleh, aduk sampai rata. - Tata ke dalam loyang bongkar pasang, tekan tekan sampai benar-benar padat. - Masukkan ke dalam kulkas bawah, agar lapisan marie benar-benar padat. Biarkan dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit..
  4. Bahan II: - Siapkan bahan-bahan. Masak susu dengan api kecil, kemudian masukkan gelatin, aduk sampai rata & mendidih. Sisihkan.
  5. Kocok whipped cream dengan air es, kurang lebih 3 menit. Sisihkan.
  6. Kocok cream cheese dengan gula halus sampai lembut, tambahkan gelatin, jeruk lemon & whipped cream, kocok dengan kecepatan rendah..
  7. Tata kocokan cream cheese diatas lapisan biskuit, tutup dengan plastik wrap. Simpan di dalam freezer kurang lebih 1-2jam..
  8. Bahan III: - Campur susu dengan agar-agar, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih, matikan kompor..
  9. Tambahkan nutrisari, aduk rata. Biarkan uap panas hilang kemudian tambahkan perasan jeruk lemon..
  10. Tata diatas lapisan kocokan cream cheese. - Tutup dengan plastik wrap, simpan semalaman didalam frezeer..

Get Latest Recipe : HOME