Bahan Membuat Garang Asem Ayam
- Daun pisang.
- 1 kg ayam.
- 500 ml santan kelapa.
- 6 butir bawang putih.
- 8 butir bawang merah.
- 8 lembar daun salam.
- 8 lembar daun jeruk.
- 5 buah cabai merah.
- 5 buah cabai hijau.
- 2 buah tomat.
- 3 buah belimbing wuluh.
- Lengkuas.
- Jahe.
- Kunyit.
- Gula.
- Garam.
- Penyedap rasa.
Langkah Memasak Garang Asem Ayam
- Siapkan wadah untuk mencampur bahan-bahan. Potong ayam sesuai selera..
- Potong bawang putih, bawang merah, batang serai, belimbing wuluh, tomat, lengkuas, kunyit, dan jahe..
- Campur ayam dengan bahan yang sudah dipotong-potong ke dalam wadah yang sudah disiapkan..
- Masukan santan kelapa, daun salam, dan daun jeruk. Jangan lupa beri garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk semua bahan menjadi satu..
- Siapkan daun pisang, lalu panaskan di atas api agar daun layu dan tidak mudah sobek..
- Bungkus bahan-bahan yang sudah dicampur dengan daun pisang..
- Kukus selama kurang lebih selama 30 menit sampai daun pisang mulai berubah warna dan ayam sudah empuk..
Get Latest Recipe : HOME