Rasanya renyah manis, benar-benar enak di lidah.
Apabila disimpan dalam wadah tertutup rapat, cemilan ini bisa tahan lama hingga sebulan.
Kacang Sembunyi, Tempuran, Jawa Barat, Indonesia.
Bahan Membuat Kacang sembunyi rasa manis
- 1/4 kacang tanah.
- 1 bungkus kulit pangsit (says beli dipasar).
- Minyak goreng secukupny.
- 1 telur (putihnya saja).
- 5 sdm Gula pasir.
- 150 ml Air.
Langkah Memasak Kacang sembunyi rasa manis
- Sangrai kacang sampai kering, biarkan dingin..
- Potong kulit pangsit 1 lembar jadi 4 atau 9 (teraerah momy²). Lalu ambil 1 lembar bungkus kacang didalam kulit pangsit yg sudah dipotong dengan cara diletakkan di ujung lalu slimuti dgn kulit pangsit lalu plintir di ujung akhir beri sedikit Putih telur untuk merekatkan. Lakukan smpai selesai..
- Larutkan gula dgn air pastikan gulalarut. Panaskan minyak setelah minyak pnas masukkan kacang sembunyi secukupny goreng sampai sedikit kuning lalu masukkan air gula banyak 5 sendok mkan lalu aduk2 sebentar,setelah kuning kemasan Dan terasa agak lengket angkat Dan Triskan. Susun Dalam kemasan standing pouch untuk menambh nilai jual..
Sekali cuba, memang tak pandang resipi lain dah. Kuih tradisional seperti Kuih Kole Kacang memang sedap. Kalau tabur banyak tahi minyak, lagi sedap. Cara Membuat Kue Kacang Sembunyi Karamel yang Renyah : Tuang air secara bertahap kedalam tepung terigu, aduk dan uleni hingga kalis. Kue Kacang Sembunyi Karamel yang Renyah siap disantap.
Get Latest Recipe : HOME