Kebanyakan diantara mereka biasanya kesulitan di membuat kulit pastel nya.
Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan Bahan Kulit Pastel Tanpa Telur.
Berikut ini resep cara bikin pastel tanpa telur renyah tanpa magarin praktis dan gampang dibuat + bahan resep mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah untuk keluarga.
Bahan Membuat Kulit Pastel Renyah Tanpa Telur
- 350 gr tepung terigu protein rendah.
- Sejimpit garam.
- 80 gr margarin.
- 100 ml air panas mendidih.
- 75 ml minyak goreng.
Langkah Memasak Kulit Pastel Renyah Tanpa Telur
- Masukkan margarin dalam air panas, aduk2 hingga margarin larut/leleh, beri garam, aduk..
- Masukkan minyak goreng, aduk rata. Biarkan agak dingin (hangat saja).
- Barulah masukkan bahan cair ini ke dalam tepung terigu, aduk2 dengan spatula, tuang bahan cair bertahap sambil diaduk, hentikan bila adonan sudah kalis, tidak lengket ditangan. Diamkan/resting sejenak adonan..
- Ambil adonan dan timbang seberat 20 gr. Kalau ingin size besar timbang seberat 30gr. Bulatkan lalu gilas tipis..
- Beri isian sesuai selera, tangkupkan kulitnya, tekan2 bagian pinggiran kulit pastel, lalu pilin. Lakukan hingga adonan dan isian habis..
- Siap untuk digoreng atau disimpan dalam freezer..
Teksturnya renyah bisa disantap kapan saja. Cara Membuat Pastel Ayam Telur Asin. Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Wajar jika perpaduan renyah dan lembut yang ditawarkan dalam segigit pastel sangat menggoda untuk dimakan.
Get Latest Recipe : HOME